Sigurno su vam govorili kad ste bili mali kako je jetrica najbolji izvor željeza!
E, pa nisu vas lagali; Odličan je izvor vitamina B12, vitamina A, bakra, folata, riboflavina i selena, a dobar je izvor cinka, vitamina C, proteina, niacina, fosfora, vitamina B5 i vitamina B6.
Za pripremu dobre teleće jetrice potrebna vam je savršeno narezana svježa jetrica, malo češnjaka i peršina ,malo ljubavi i dobrog Batak žara!
Od teleće jetrice smo odlučili napraviti jelo koje će se usuditi naručiti i onaj koji jetrice ne voli.
Uz teleću jetricu sa žara odlično idu prženi krumpirići, šampinjoni sa žara, povrće sa žara, šopska salata i čaša kvalitetnog crnog vina!
S obzirom da je teleća jetrica glavno jelo, dok čekate njenu pripremu za savršeno predjelo preporučamo slasnu krem juhu od graška!
Blagi okus slasne juhe od graška. Ponuda je limitirana pa trk u Batak! Dobar tek želi vam Batak grill!
Zanimaju te ostale novosti?